Färsk torskfilé (gadus morhua), fiskad i Skagerrak, fångstzon 27.

Vikt: ca 600 g

Förvaring: Förvaras i kyl 

Tillagningstips:

Stek i panna: Torskfilé passar bra att steka i en panna med smör eller olja. Stek på medelhög värme i cirka 3-4 minuter på varje sida tills filén är gyllenbrun och genomstekt.

Ugnsbakad: Torskfilé är också god att baka i ugnen. Lägg filén i en ugnsform, krydda med örter, salt och peppar och ringla över lite olivolja. Baka i ugnen på cirka 175 grader i 15-20 minuter.

Kokt: Torskfilé kan också kokas i en härlig fiskgryta eller fisksoppa tillsammans med grönsaker och kryddor.